Figues et poires

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Retour de marché avec des poires Conférence et des figues. J’ai vidé les figues, ajouté une cuillère à soupe de sucre, une à café de crème de framboise et j’ai mixé le tout. Il ne restait qu’à peler et couper les poires en deux, à les disposer dans des assiettes et à les enrober avec le « coulis » de figues…

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Post billetum : arrivée toute fraîche de 3 nouveaux blogs déco, L’atelier de Figue (assorti à mon billet du jour, ça ne s’invente pas) Ehouimapovlu, un blog du Sud avec un air de pôle Nord (ça ne s’invente pas non plus) et puis La maison de Zabielle, alias Isabelle pour de vrai.

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J'entendais dernièrement une femme d'esprit, au cours d'une représentation de Don Juan, dire des personnages de Mozart, cette chose si juste : "Il vont très vite, mais s'ils voulaient, ils pourraient aller lentement." Soyons comme eux, maîtres de régler notre allure. Il faut être rapide, mais à condition de porter en soi un contrepoids. Pourquoi, si impatients de toute autorité, accepter sans examen la dernière en date des tyrannies ? Formulons une loi nouvelle de résistance à la vitesse. Pas d'autre pente que notre volonté. "Vérification de l'équilibre par le mouvement " écrit Claudel. La possession des richesses ne désorganise pas l'homme qui sait conserver le sentiment de leur néant.

Paul Morand, Éloge du repos, 1937

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